寒河江市『といや ほなみ分店』河北肉そば・元祖かつ丼「といや名物セット」がおすすめ!

山形県河北町の名物と言えば、何と言っても冷たい肉そばでしょう。冷たい肉そばは今でこそ山形全土のソウルフードとなっていますが、もともとの発祥地が河北町だというのはあまりにも有名な話です。

今回は、河北町にある『といや』が寒河江市ほなみに出した分店『といや ほなみ分店』にお邪魔しました。ほんのりカレー風味が美味しすぎる元祖かつ丼がセットになった「といや名物セット」をご紹介します。

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『といや ほなみ分店』ってどんなお店?

河北肉そば 元祖かつ丼 といや ほなみ分店 寒河江市

『といや ほなみ分店』は、河北町にある本店『といや』の分店としてお隣りの寒河江市ほなみに出店したそば屋さんです。

ここで、『といや』という名前の由来をご紹介しましょう。

河北肉そば 元祖かつ丼 といや ほなみ分店 寒河江市

ご覧のように、創業した頃の『といや』は魚を取り扱う問屋だったそうです。『といや』とは問屋の呼び方で、昔ながらの屋号がそのまま残されて現在の店名になったのだとか。

それから、最も驚いたのが『といや』はもともとそば屋さんではなく洋食屋さんだったということ。しかも、明治21年(1888年)に河北町で初めて洋食を提供したお店だったそうです。

洋食屋さんからそば屋さんに転身した理由は分かりませんが、100年以上も続いているという歴史からも分かるように、長い間河北町で愛され続けてきたということは確かでしょう。

『といや ほなみ分店』に行ってみた

店内は、入り口から奥の方へ向かってこのようにテーブル席が用意されています。手前にもテーブル席が2セットほどありました。

河北肉そば 元祖かつ丼 といや ほなみ分店 寒河江市

山形のそば屋さんらしく、ラーメンのメニューも充実しているようです。

河北肉そば 元祖かつ丼 といや ほなみ分店 寒河江市

そして、こちらが名物の河北肉そばの説明と・・・

河北肉そば 元祖かつ丼 といや ほなみ分店 寒河江市

かつ丼の説明です。

河北肉そば 元祖かつ丼 といや ほなみ分店 寒河江市

肉そばは温かい肉そばと冷たい肉そばの両方から選べますが、説明にもあるようにそばのコシが楽しめる冷たい肉そばがおすすめとのこと。冬場の寒い時期でもやはり冷たい肉そばが売れ筋のようです。

肉そばに関しては、とくにこれと言って特筆するような珍しさはなさそうですが、かつ丼の説明をよく見てください。一般的なかつ丼にはあるアレがないんです。

そう、卵!

『といや』のかつ丼は、元祖かつ丼とも名付けられているように、卵でとじたかつ丼ではなく、店主のお祖父様がくじらの缶詰の煮汁にヒントを得て考案した、醤油ベースのタレで味付けされているかつ丼なんです。これは、かなり気になりますよね!

『といや ほなみ分店』のメニュー

では、改めて『といや ほなみ分店』のメニューを見ていきましょう。

河北肉そば 元祖かつ丼 といや ほなみ分店 寒河江市 メニュー

『といや ほなみ分店』のメニュー

【そば】

  • 肉そば(温・冷)750円
  • おろし肉そば(温・冷)850円
  • かけそば(温・冷)700円
  • たぬきそば(温・冷)800円
  • 月見そば(温)800円
  • もりそば 700円
  • ざるそば 750円
  • つけそば(生卵入り)800円
  • といやそば 800円
    ※肉そば、ざるそば2種類のつゆを楽しめます。
  • きざみとりつけそば 800円

【きしめん】

  • 肉きしめん(温・冷)750円
  • おろし肉きしめん(温・冷)850円
  • かけきしめん(温・冷)700円
  • たぬききしめん(温・冷)800円
  • 月見きしめん(温)800円
  • ざるきしめん 750円
  • つけきしめん(生卵入り)800円

【中華そば】

  • 肉中華そば(温・冷)750円
  • おろし肉中華そば(温・冷)850円
  • ざる中華そば 750円
  • つけ中華そば(生卵入り)800円
  • 中華そば(温)700円 ※太麺、細麺選べます。
  • しおラーメン(細麺)750円

※各種大盛り150円増、特盛り300円増となります。

【とっぴんぐ】

  • あげ玉 50円
  • 生卵 50円
  • わかめ 50円
  • 大根おろし 100円

【ごはん】

  • タレカツ丼 900円
  • ダブルカツ丼 1,300円

【ごはん(セット)】※麺類とセットで注文ください。

  • ミニタレカツ丼 350円
  • ミニ二色そぼろ丼(豚肉)350円
  • ライス 150円

【季節メニュー(夏)】

  • 冷やしたぬきそば 900円
  • 冷たいラーメン 800円

【季節メニュー(冬)】

  • みそラーメン 800円
  • からみそラーメン 850円

そばのほか、きしめん、中華そば、ごはんものがあり、メニューをパッと見たところ「いかにもそば屋さん!」という感じはあまりしません。そば屋さんというよりも道の駅やサービスエリアでよく見るメニューのような感じで、ジャンル的にはメニューが豊富だという印象を受けました。

ここまでメニューが豊富だと優柔不断なわたしは迷ってしまうのですが、そんなときはお店のおすすめメニューにするのが一番!定番の冷たい肉そばと、気になって仕方ない元祖かつ丼がセットになった「といや名物セット」を選べば間違いないでしょう。

河北肉そば 元祖かつ丼 といや ほなみ分店 寒河江市 メニュー

『といや ほなみ分店』のメニュー(平日限定)

  • 普通(盛り)セット 850円
    ※ミニタレカツ丼とハーフ肉そば(100g)のセット
  • 大盛りセット 950円
    ※ミニタレカツ丼とやや少なめの肉そば(150g)のセット

※麺類(肉そば・ざるそば・肉きしめん)、丼類(ミニタレカツ丼・二色そぼろ丼)の中から選んでください。

『といや ほなみ分店』の「といや名物セット」を注文してみた

「といや名物セット」には、肉そばが通常の量の半分になっている普通盛りセットと、通常よりもやや少なめになっている大盛りセットがあります。わたしは普通盛りセットを注文しました。

河北肉そば 元祖かつ丼 といや

まず、冷たい肉そばのほうは、甘さ控えめであっさりしたつゆが美味しい!さっぱりしているのに旨みとコクもちゃんとあり、ごくごく飲めてしまうほどです。そばもしっかりコシがあり、噛みごたえも抜群。コキコキした食感の親鳥も食べごたえがありました。ハーフサイズなのに量もたっぷりで満足感が大きかったです。

そして、気になって仕方なかった元祖かつ丼ですが、これも衝撃の美味しさでした!サクッとした衣にジュワッとした醤油ベースのタレが染み込んでいて、噛めば噛むほどにカレーの風味が口いっぱいに広がっていきます。

「雪若丸」を使ったごはんにタレが染み込んでいて、それだけでもごはんが進む美味しさ!とんかつの肉質もやわらかく、力を入れずとも肉が口の中でほぐれていきます。最後のほうは、どんぶりを持ってごはんをかきこみました。

この「といや名物セット」、最強かもしれません。

『といや ほなみ分店』の営業時間やアクセス

といや ほなみ分店 メニュー

『といや ほなみ分店』の営業時間やアクセスなど、店舗情報は以下になります。

『といや ほなみ分店』の店舗情報

  • 住所:〒991-0028 山形県寒河江市ほなみ3-10-25
  • 電話:0237-85-1729
  • 営業時間:11:00~15:00/17:00~19:00
  • 定休日:水曜日
  • 座席:テーブル席
  • 個室:なし
  • お子様メニュー:なし
  • テイクアウト:なし
  • 駐車場:あり
  • 支払い方法:現金
  • ホームページやSNSなど:https://toiyabunten.com//Instagram

河北町の本店にもそのうちお邪魔したいと思います!

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