河北町谷地の肉そば会②『そば処あお木』で真冬でも冷たい肉そばを堪能！
凍えるほど寒い季節。手足が極端に冷える末端冷え性のわたしにとって、雪が降る時期はただただ耐え忍ぶ時期です。時が過ぎるのをひたすら待つしかありません。 そんな真冬には、暖かい部屋で温かい食べ物を口にしたいもの。ですが、こんなに寒い季節でも河北町谷地を訪れたときは「冷たい肉そば」を頼んでしまうのです。 今回は、冷たい肉そば...
そば
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『そば処 伊右エ門』の夏季限定メニュー・冷やし鳥そばは暑い日にぴったり！天保そばのお土産も
住宅地・商業地ともに開発が進む山形市の嶋地区。その北部、嶋北に昔から店を構えているそば屋さんが『そば処 伊右エ門』です。嶋に行った際に何度か目にしたことがあったものの今まで一度も訪れたことがありませんでした。今回、初めてそばを食べに行ってあまりの美味しさにびっくり！どうしてもっと早く訪れなかったんだろう…ともったいない...
山形市の人気そば店『山形一寸亭』の肉そばをテイクアウト！本格的な肉そばを自宅にお持ち帰り
山形のソウルフードであり、B級ご当地グルメとされている「冷たい肉そば」。その発祥は河北町だと言われていますが、山形市にも老舗の人気蕎麦屋さんがあります。『山形一寸亭（やまがたちょっとてい）』です。その『山形一寸亭』で、看板メニューである肉そばがテイクアウトできるようになったということで、今回電話注文してお持ち帰りするこ...
河北町の『一寸亭 本店』で谷地名物の冷たい肉そばを堪能！初来店なら冷たい肉そば一択！
江戸時代に紅花の交易で栄えたという歴史をもつ河北町谷地。そんな文化財の多い歴史ある街で愛されてきた日本ならではの食文化と言えば、やっぱり「そば」でしょう。とくに「冷たい肉そば」は一年を通して人気の高いメニューで、発祥の地である河北町にはたくさんの肉そば屋さんがあります。なかでも『一寸亭 本店』は安定した人気を誇っている...
昼夜でメニューが変わる！山形市『そば処 春馬』冷たい肉そばと春馬丼レビュー！
昼の部と夜の部でメニューが変わるという、まるで二毛作のようなお店が山形市にあります。昼はそばがメインの『そば処 春馬』、夜はラーメンがメインの『RAMEN HARUMA』というように、メニューはもちろん店名も変わるというのが面白いですよね。 今回は、山形市にあるそば屋さん兼ラーメン屋さんの『春馬』に行ってきました。昼の...
尾花沢そば街道9番所『そば処 鶴子』大根のおろし汁で割ったつゆで食べるもりそばが美味！
山形県には、そばの名店が立ち並ぶ「そば街道」が各地にありますが、中でも大石田町、尾花沢市、村山市のそば街道は田舎そばの実力店がそろう地域としてとくに有名です。 今回は、大根のおろし汁で割ったつゆで食べるという独特な食べ方が人気の、尾花沢そば街道9番所『そば処 鶴子』のもりそばをご紹介します。 『そば処 鶴子』ってどんな...
天童市の山寺街道『そば処 泰光』の夏季限定メニュー・冷たいたぬき中華レビュー！
周りを田畑に囲まれた、のどかな山寺街道にお店を構えている『そば処 泰光』。近くに山寺という山形を代表する観光名所があることから、大型バスでやってくる観光客の団体が昼食によく利用している蕎麦屋さんです。今回は天童市の山寺街道にある『そば処 泰光』の夏季限定メニュー・冷たいたぬき中華をレビューしたいと思います！ 『そば処 ...
寒河江市『といや ほなみ分店』河北肉そば・元祖かつ丼「といや名物セット」がおすすめ！
山形県河北町の名物と言えば、何と言っても冷たい肉そばでしょう。冷たい肉そばは今でこそ山形全土のソウルフードとなっていますが、もともとの発祥地が河北町だというのはあまりにも有名な話です。 今回は、河北町にある『といや』が寒河江市ほなみに出した分店『といや ほなみ分店』にお邪魔しました。ほんのりカレー風味が美味しすぎる元祖...
小柱かき揚げ丼が絶品！山形市『そば処かつら北町分店』のお得なそばランチセット
山形名物B級グルメと言えば、冷たい肉そば！冷たい肉そばの発祥地として知られている河北町には数多くのそば屋さんがありますが、今回はそのお隣の寒河江市にある『そば処かつら』が山形市に出した分店をレポート。小柱かき揚げ丼が絶品というお得なそばランチセットをレビューします。 『そば処 かつら 北町分店』ってどんなお店？ 『そば...