昨年から人気が続いているスイーツ、マリトッツォ。マリトッツォとはローマ発祥の菓子パンで、軽い食感のブリオッシュパンにたっぷりの生クリームを挟んだスイーツのことです。メディアやSNSで取り上げられてから全国的に爆発的な人気となり、山形でもさまざまなお店でよく見かけるようになりました。パンでありながら生クリーム使用というケーキ的な要素が大きいため、パン屋さんのほかケーキ屋さんでも販売されています。ですが、図書館でマリトッツォが販売されているというのはあまり知られていないのではないでしょうか。今回は、山形市にある山形県立図書館、遊学館で買えるマリトッツォについてレポートします！

『レストランILBLU（イルブル）遊学館』ってどんなお店？

『レストランILBLU（イルブル）遊学館』は、その名前にもあるように山形県立図書館の遊学館内にあるカフェレストランです。自然豊かな山形の四季の変化を感じられるイタリアンを提供しているお店で、身近な食材を使用した個性あふれるコース料理が味わえるとのこと。

そんな『レストランILBLU（イルブル）遊学館』で販売されているのが、保存料の入っていない自家製パンです。素材の特徴を大切にした、他ではあまり見られない個性的なパンが販売されています。その中でも旬の素材を使用した季節限定マリトッツォに注目してみました。

『レストランILBLU（イルブル）遊学館』に行ってみた

『レストランILBLU（イルブル）遊学館』は、遊学館のエントランスから右方向に曲がった先にあります。

エントランスにある看板には、マリトッツォが大々的にPRされていました。今時期（2021年6月22日時点）の季節限定マリトッツォはミックスベリーのようです。『レストランILBLU（イルブル）遊学館』のマリトッツォは毎日14時に焼き上がるそうなので、タイミングを合わせて訪れれば焼き立てが食べられますね。

ミッドナイトブルーがアクセントカラーになった店内は広々としていてとても清々しい印象。落ち着いた雰囲気が、まさに図書館にぴったりのカフェです。

パンは店内に入ってすぐのテーブルに並べられていて、その中に季節限定マリトッツォがありました。

『レストランILBLU（イルブル）遊学館』のメニュー（パン）

ここで『レストランILBLU（イルブル）遊学館』ではどのようなパンが販売されているのか、パンのみに絞ってメニューを紹介しますね。

どのパンが何時に焼き上がるのか目安が分かるので、タイミングを合わせて来店すれば焼き立てのパンを購入することができるでしょう。

『レストランILBLU（イルブル）遊学館』の季節限定マリトッツォを食べてみた

今回購入したのは、ミックスベリーの季節限定マリトッツォ。ミックスベリーのきれいな紫色が映える、黒のプラスチックケースに入っています。

見た目のイメージを裏切らないふわふわとした触感なので、ケースから取り出すのにちょっと緊張しました。パンには粉糖が振られていてとってもおしゃれな見た目です。

マリトッツォの中に入っているクリームはミックスベリークリームということなので、おそらくブルーベリーと何かのベリーを合わせたクリームなんでしょうね。パッと見、粒あんのようにも見えます。

ブリオッシュパンの表面は思っていたよりもしっかりした食感で、生地は意外にも噛みごたえがあります。中のミックスベリークリームは、生クリームのような軽い食感ではなく、あんこのようなもったりとした食感。マリトッツォ自体は小さめのサイズながら、パンもクリームも重めの食感なので程よいボリュームを感じられます。自家製のクリームらしい素材の粒感が感じられ、甘さ控えめでさっぱりとした味わいのマリトッツォでした。

おまけ

『レストランILBLU（イルブル）遊学館』ではテイクアウトのランチボックスも充実していて、どこでも本格的なイタリアンランチが楽しめるようになっています。色鮮やかなワンプレートで野菜もしっかり摂取できるので、体に気を使う人にもおすすめです。コーヒーなどのドリンクもテイクアウトできますよ。

『レストランILBLU（イルブル）遊学館』の営業時間やアクセス

『レストランILBLU（イルブル）遊学館』の営業時間やアクセスなど、店舗情報は以下になります。

季節によりいろいろな味が楽しめる『レストランILBLU（イルブル）遊学館』のマリトッツォ。遊学館に訪れた際はぜひ立ち寄ってみてくださいね！