加茂水族館のレストラン沖海月のメニューは？クラゲラーメンからクラゲアイスまで
クラゲに特化した水族館として有名な加茂水族館ですが、その魅力はクラゲの展示だけにとどまりません。
人気の理由のひとつは、加茂水族館のレストラン“沖海月（おきみづき）”。
SNSでも度々話題となっている、クラゲを使ったメニューのほか、庄内で獲れた地物鮮魚を使った旬のメニューが楽しめるとして評判になっています。
その人気たるや、レストラン目当てで来館する人もいるくらいだそう。
定番メニューの『クラゲラーメン』のほか、『クラゲアイス』も根強い人気。
今回は、加茂水族館のレストラン“沖海月”のおすすめメニューをご紹介します！
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加茂水族館のレストランは本格派！
加茂水族館のレストランで料理長を務めているのは、内閣府認定日本調理師連合会師範など日本料理界でその名を知られている須田剛史さん。
加茂水族館の前館長が、クラゲの展示ではもちろん、水族館で食べられる料理でも一番になりたいとの想いから、須田剛史さんに料理長になってもらうことを打診したとのこと。
その須田剛史料理長が、食べる食育をテーマに庄内浜で獲れた地物鮮魚を使い、海鮮丼から定食メニューをはじめ、季節ごとの旬の魚を使った限定メニューなどを提供しているのが加茂水族館のレストラン“沖海月”。
見た目も味も本格派のメニューは、加茂水族館のもうひとつの目玉となっています。
加茂水族館のレストランの定番メニューは？
加茂水族館のレストランの気になるメニューはというと、『クラゲラーメン』や各種定食、丼物などの定番メニューのほか、その時期だけの期間限定メニューなど、飽きのないラインナップになっています。
まずは定番メニューからご紹介しますね！
『クラゲラーメン』
加茂水族館のレストランの定番人気メニューがこちら、『クラゲラーメン』（750円）。
鶏ガラ醤油ベースのスープに、クラゲが練り込まれた独特の食感の麺、そしてクラゲのトッピングという、クラゲがふんだんに使われたラーメンです。
『クラゲラーメン』は、ユニークなアイデアと高い話題性で、加茂水族館のお土産としても人気を集めています。
⇒加茂水族館のお土産おすすめランキング！クラゲ入りまんじゅうやぬいぐるみの通販は？
出典：加茂水族館
『エチゼンクラゲ定食』
そして、もうひとつの定番メニューがこちら、『エチゼンクラゲ定食』です。
出典：うちのカブトムシ号
先ほどの『クラゲラーメン』もクラゲがふんだんに使われていましたが、こちらの『エチゼンクラゲ定食』（850円）も負けてはいません。
御膳の左上から時計回りに、
- クラゲ春巻き
- 刺身こんにゃくのクラゲ添え
- クラゲかまぼこ入り味噌汁
- クラゲ入りマスカットゼリー
- 香の物
- クラゲと切り干し大根の胡麻和え
- ご飯
と、まさにクラゲ尽くしです！
ここまでクラゲ三昧のメニューを楽しめるのは、加茂水族館のレストラン“沖海月”だけでしょう。
庄内の地物鮮魚を使ったメニューいろいろ
当日入荷した、庄内の地物鮮魚を使ったメニューは、“本日のおすすめランチ”としてブラックボードに紹介されます。
期間限定メニューは、加茂水族館に足を運んでみてのお楽しみ。
定番メニューから期間限定メニューまで、どのメニューを選んでも外れがないと評判ですよ！
『胡麻漬け丼』（奥）と『オススメ丼』（手前）
『レディースセット』
『クラゲの刺身 単品』
『鶴岡郷土料理 早春膳』
『鯵の姿盛り』
『サザエ刺身盛り合わせ』
『岩牡蠣 単品』
『庄内ふぐの唐揚げ 単品』
『鯛とクラゲの刺身定食』
『よくばり丼』
『サワラアブリタタキ定食』
『クラゲアイス』
加茂水族館のレストラン“沖海月”は、とにかくメニューが豊富なので、まだまだ紹介しきれないメニューがたくさんあります。
クラゲを目で見て楽しんだ後は、ぜひ舌でも味わって楽しんでみてくださいね！
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